Dalam , ada dua proses yang dilalui, yaitu pembenihan lobster dari indukan dan proses pembesaran benih. Baik harga lobster air laut maupun lobster air tawar biasanya ditentukan oleh ukuran dan jenisnya. Selain itu BFC Farm juga memiliki produk yang mendukung mitra-mitra dalam mengembangkan usahanya, baik itu berupa aquarium set siap pakai, indukan lobster siap kawin, anakan lobster untuk dibesarkan, pakan lobster, alat test air dan lain lain.
Lobster air tawar ini sangat cocok hidup di kolam yang bersuhu 25 ' 29° C. Untuk tingkat keasaman air, lobster air tawar ini sangat cocok dengan air yang memiliki keasaman sekitar 7 ' 9 pH. Maka dari itu, Anda akan susah menjumpai lobster air tawar yang perairannya memiliki keasaman di bawah 7 pH.
Kolam yang berisi lobster air tawar yang muda harus dipastikan memiliki jumlah organisme plankton yang melimpah sebagai makanan utamanya. Biasanya kolam untuk membudidayakan lobster air tawar muda dimulai dengan mengisinya dengan jantan dan betina dewasa dengan rasio 4:1 dan kepadatan 1.500/ha. Lobster air tawar juga memiliki tekstur dan rasa yang lebih gurih dibandingan jenis krustasea laut lainnya.
bibit lobster air tawar
Lobster air tawar (Redclaw Crayfish) adalah jenis hewan air yang memiliki sejumlah kelebihan fisik, biologis dan secara komersial merupakan hewan yang paling baik untuk dibudidayakan. Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut : (1) Menganalisis kelayakan investasi meliputi aspek teknis, aspek pasar, aspek manajemen, dan aspek sosial, (2) Menganalisis kelayakan finansial usaha budidaya lobster air tawar masingmasing pola usaha (pembenihan, pembesaran maupun pembenihan sampai dengan pembesaran) dengan menggunakan beberapa kriteria kelayakan investasi seperti NPV, IRR, payback period, rasio antara manfaat dan biaya (Net B/C), (3) Menganalisis kepekaan usaha budidaya lobster air tawar terhadap perubahan harga output, input dan kombinasi keduanya. Kelebihan jika dibandingkan dengan udang windu diantaranya: (1) lobster air tawar dikenal lebih tahan terhadap penyakit-penyakit udang-udangan yang ada seperti White Spot, (2) lobster air tawar memiliki pertumbuhan yang relatif cepat, (3) lobster air tawar mengandung lemak rendah (< 2%), selenium yang merupakan antioksidan untuk menghindari penyakit jantung dan koroner, mempunyai sumber yodium, zink, asam lemak omega 3, magnesium, kalsium dan fosfor, (4) lobster air tawar memiliki tekstur daging yang kenyal dan rasa gurihnya melebihi lobster air laut.
Dijelaskan Darmito, usaha budidaya lobster air tawar sendiri merupakan salah satu usaha budidaya yang terbilang cukup mudah untuk dilakukan. Di samping itu, semua peserta akan diberi indukan dan anakan lobster untuk dipelihara sendiri di rumah, sekaligus untuk merangsang mereka segera memulai usaha baru di bidang budidaya lobster air tawar.
Anda sudah bisa mulai melakukan pemanenan benih lobster air tawar ini ketika benih sudah mulai berukuran 1 sampai 2 cm. anda bisa melakukannya menggunakan plastik scoopnet yang berukuran 20 x 10 cm. waktu yang tepat untuk pemanenan ini sangat baik dilakukan di jam 9 pagi dan berada di lingkungan yang terbuka.
Kolam semen dan kolam fiber ini banyak digunakan untuk membesarkan burayak sampai berat sekitar 5 cm. Di Indonesia budidaya lobster air tawar banyak dilakukan dalam skala perumahan terutama pada pembenihan.
jenis lobster air tawar
Budidaya lobster air tawar oleh Yanto warga Gunungkidul menjadi solusi kerinduan kuliner lobster laut, dimana harga lobster air tawar lebih terjangkau.(Imam Prasetyo/Soni Namura/Sizuka) Untuk memulai usaha pembudidayaan skala kecil, minimal dapat menggunakan 5 paket indukan yang terdiri dari 25 ekor betina dan 15 ekor jantan.
A. Lobster Air Tawar 1. Klasifikasi Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) atau fresh water crayfish merupakan salah satu genus yang termasuk ke dalam kelompok udang tawar (Crustacea), yang secara alami memiliki ukuran tubuh besar dan seluruh siklus hidupnya di lingkungan air tawar. Pembesaran lobster air tawar, dan (3) Menganalisis sensitivitas usaha budidaya lobster air tawar, apabila terjadi perubahan pada jumlah produksi, harga pakan, dan harga jual.
Harga lobster air tawar
Induk lobster air tawar bisa hidup sampai umur 3-4 tahun dengan panjang 20-25 cm dan berat mencapai 0,5 kg. Pada usia itu, lobster akan semakin banyak menghasilkan telur, bahkan jumlahnya bisa mencapai hingga ribuan.
Modal tersebut digunakan untuk membeli indukan lobster air tawar Walkamin dari Pasar Pramuka Jakarta Timur, seharga Rp 4 juta yang berisi 30-40 ekor indukan. Bibit Lobster Air Tawar ukuran 2" campur (jantan betina) : Ada 6000 ekor. Analisis usaha ternak lobster air tawar di atas merupakan simulasi harga yang ada dipasar, namun setiap daerah memiliki harga barang kebutuhan dan harga jual yang berbeda.