Seri Jamur 33 Mengcasing Jamur Kancing

Resumen

Alih-alih produksi champignon maksimal, miselium banyak mati. Itulah yang dialami pekebun jamur kancing di Cianjur. Ia tergesa-gesa menutup kompos dengan tanah yang belum disterilkan.

Tujuannya, hemat biaya. Namun, apa daya yang didapat malah rugi puluhan juta. Oleh karena itu casing sangat penting dalam budidaya jamur champignon.

Casing merupakan proses penutupan tanah atau bahan lain ke atas kompos yang sudah ditumbuhi miselium. Tujuannya memaksimalkan pertumbuhan champignon di media.

Dengan casing kelembapan kompos terjaga. Ia berfungsi sebagai "waduk" ketika kompos kekurangan atau kelebihan air, tempat tegak miselium, dan melindungi kompos dari kerusakan akibat panen.