Anastacia Marx de Salcedo. Cocina de combate. Cómo el ejército de Estados Unidos moldea tu dieta. Traducción de Albert Fuentes. España, 2015. Editorial Melusina, 303 páginas.

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.62174/cm.3407

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Reseña

Resumen

Por Pablo Augusto Bonavena

Recibido: 4/10/2018 - Aprobado: 26/11/2018

Biografía del autor/a

  • Pablo Bonavena, Universidad de Buenos Aires; Universidad Nacional de La Plata
    Licenciado y Profesor de Enseñanza Secundaria Normal y Especial en Sociología. Carrera Sociología de la Universidad de Buenos Aires, 1986. Docente Investigador del Área de Conflicto Social. Director de Beca Estímulo. UBACyT. Actualmente a cargo de la asignatura “Sociología de la guerra”. Carreras de Sociología de la FCS, UBA y de la Facultad de Humanidades y C.de la Educación, UNLP. Año 2003.

Referencias

Marx de Salcedo, A. (2015). Cocina de combate. Cómo el ejército de Estados Unidos moldea tu dieta. España: Editorial Melusina.

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Publicado

30-12-2018

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Bonavena, P. (2018). Anastacia Marx de Salcedo. Cocina de combate. Cómo el ejército de Estados Unidos moldea tu dieta. Traducción de Albert Fuentes. España, 2015. Editorial Melusina, 303 páginas. Cuadernos de Marte, 15, 368-375. https://doi.org/10.62174/cm.3407